반응형 [1장] 잘 먹자!/Lv.4 ▶ 별미 레시피 노트13 향긋한 여름 밥도둑, 참외 장아찌 만들기! 참외 장아찌 만드는 법! 초여름 향긋한 별미, 달콤한 참외로 만드는 아삭한 참외장아찌! 그냥 먹어도 맛있지만 참외를 장아찌로 담가두면 1년 내내 별미로 즐기실 수 있답니다! 이번 글에서는 간단한 재료만으로도 참외장아찌 만드는 법과 좋은 참외 고르는 법, 더 맛있게 즐기는 꿀팁 등을 소개해 드릴게요! 상큼아삭한 식감이 살아있는 향긋한 밥도둑, 참외장아찌로 든든한 여름 밑반찬을 준비해 보세요! ■ CONTENTS ※ 레시피와 사진은 KBS '아침마당'에서 소개되었던 임성근 조리 기능장의 참외장아찌 레시피를 참고하였습니다. 재료 준비 및 만드는 법 참외장아찌는 참외를 소금이나 간장 등으로 절여 만든 반찬의 한 종류인데요. 여름철 참외가 많이 나는 시기에 오래 보관하며 먹기 좋게 만들어낸 발효식품이랍니다. 참외장아찌는 참외의 영양.. 2025. 5. 27. 이자까야식 오이탕탕이 만들기, 맛도 영양도 최고! 한번 배우면 계속 찾게되는 중독성 강한 레시피 작년 이맘때 즈음 유행했던 '일본 이자까야풍 오이탕탕이', 기억나시나요? 간단한 조리법과 아삭한 식감 덕분에 가벼운 주류 안주로도, 밥반찬으로도 많은 인기였었지요. 특히, 일본에서 인기리에 판매 중이던 '소미 시오다래 소금양념 소스'가 유명인 분들 사이에서 입소문을 타면서 더욱 화제가 되기도 했었죠. 이번 글에서는 돌아온 오이의 계절을 맞아 초간단 오이탕탕이 만드는 법부터 더 맛있게 만드는 꿀팁, 함께하면 좋은 음식들까지 모두 알려드릴 테니 끝까지 주목해 주세요! 🥒 클릭!지금까지 몰랐던 오이의 모든 것!오이의 효능부터 활용 레시피까지 ❣️ ■ CONTENTS ※ 레시피와 캡처 사진의 일부는 유튜브 채널 '요리하는 장보고'님의 영상을 참고하였습니다. 재료 준비 및 만드는 법 작년 이 무렵 즈음 '소미.. 2025. 5. 23. 오이토마토무침, 여름철 상큼하고 시원한 건강 반찬, 이색 오이토마토 샐러드 레시피! 여름이 다가오면 더위에 지쳐 입맛이 떨어질 때가 많은데요. 이럴 때 반찬으로도, 간식으로도 가볍게 즐기기 좋은 시원하고 상큼한 오이토마토무침과 함께 기분을 전환해 보세요! 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 저칼로리 건강 반찬 오이토마토무침 만드는 법과 더욱 맛있게 만드는 꿀팁, 페어링 하기 좋은 음식 등에 대해 함께 알아 보아요 🤩 🥒 클릭!지금까지 몰랐던 오이의 모든 것!오이의 효능부터 활용 레시피까지 ❣️🍅 클릭!토마토, 알고 먹으면 효과가 3배 UP!슈퍼푸드 토마토, 제대로 알아보기 😋 ■ CONTENTS ※ 레시피와 캡쳐 사진은 다온키친의 오이토마토무침 레시피 영상을 참고하였습니다. (캡쳐 속 로고 참조) 재료 준비 및 만드는 법 오이토마토무침은 여름철 쉽게 구할 수 있는 건강 식재료인 오.. 2025. 5. 22. 전통 오이지 담그는 법, 오랜 시간 사랑 받아온 여름 대표 절임 반찬! 오이는 여름철 구하기 쉬워 오래전부터 우리의 일상에 함께 해온 식재료인데요. 여름철 입맛 없을 때, 아삭하고 시원하게 전통 방식으로 담가낸 오이지와 함께해 보세요. 이번 글에서는 전통 오이지 담그는 법과 맛있게 담그는 포인트, 더 맛있게 즐길 수 있는 꿀팁을 정리해 보았으니 조상들의 오랜 지혜가 빛나는 오이지로 기운 빠지기 좋은 여름철 건강을 챙겨 보세요! 여름 대표 식재료인 오이와 다양한 활용법에 대해 더 궁금하시다면 아래의 링크를 통해 확인해 보시기 바래요! 👇🥒 클릭!지금껏 몰랐던 오이의 모든 것!오이의 효능부터 활용 레시피까지 ❣️ ■ CONTENTS ※ 레시피와 사진은 유튜브 채널 '김대석 셰프TV'의 옛날 오이지 담그는 비법 레시피를 참고하였습니다. 재료 준비 및 만드는 법 재료 준비 .. 2025. 5. 12. 쑥버무리 레시피, 쑥버무리 하는 법 쑥요리 쑥설기 쑥털털이 봄이면 생각나는 향긋한 전통 주전부리, 쑥버무리. 쌉싸름한 봄쑥과 포슬포슬한 쌀가루를 이름처럼 버무려낸 쑥버무리는 담백쫀득한 풍미로 많은 사랑을 받는 간식인데요. 집에서 간단히 쑥버무리하는 법부터 쑥버무리와 쑥떡의 차이, 맛있게 즐기는 꿀팁까지! 이글을 통해 모두 확인해 보시기 바랍니다! 들 클릭!들깨 쑥국 만드는 법! 효능 및 고르는 법!자세히 보기 👆 ■ CONTENTS ※ 레시피와 사진은 유튜브 채널 '김대석 셰프TV'의 쑥버무리 레시피를 참고하였습니다. 쑥버무리 만드는 법 : 김대석 셰프 버젼 재료 준비 (약 4인분 기준) 쑥 120g설탕 3큰술 (취향에 따라 조절)맵쌀가루 (습식 쌀가루) 500g방앗간에서 소금 1/2큰술(6g 정도) 넣은 상태 만드는 법 (1) 쑥 손질하기 쑥은 누런 .. 2025. 4. 24. 오이소박이 만드는 법, 오이소박이 황금레시피, 더 맛있게 즐기는 꿀팁! 여름김치하면 생각나는 대표주자, 오이소박이! 라면, 고기, 냉면 등 어떤 음식과도 환상의 궁합을 자랑하며, 여름철 많은 사랑을 받는 음식 중 하나인데요. 이번 글을 통해 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 오이소박이 황금레시피와 더 맛있게 만드는 방법, 더 맛있게 즐기는 꿀팁까지! 정리해 보았으니 시원하고 아삭한 오이소박이로 더위로 잃어버린 입맛을 되찾아 보시길 바래요! 오이소박이 만드는 법효능 및 부작용, 꿀팁 등자세히 알아보기 ➜ ■ CONTENTS ※ 레시피와 사진은 TVN에 방송되었던 '집밥 백선생'의 자료를 활용하였습니다. 오이소박이 만드는 법 : 백종원 님 버전 재료 준비 (약 4~5인분 기준) (1) 기본 재료오이 4~5개꽃소금 3~4큰술물 2/3컵부추 100g (약 1줌, 잘게 썰었을 때 .. 2025. 4. 20. 오븐 없이 초간단 오트밀 피타브레드 만들기, 더 맛있게 즐기는 꿀팁! 요즘 물가도 물가지만 특히 더 미쳐 있는 빵값 때문에도 빵을 사서 먹기가 쉽지 않은데요. 그러다 최근 '피타브레드'라는 빵이 있다는 걸 알게 되었어요. 알고 보니 코스트코에서 꽤 인기 있는 건강빵이라고 하더라구요. 이번 글을 통해 오븐이 없어도 간단한 방법으로 오트밀 피타브레드 만드는 법과 맛있게 즐기는 꿀팁 등 다양한 활용법들을 확인해 보시고 직접 한번 만들어 보시길 권해 드려요! 😊 ■ CONTENTS 피타브레드란? 피타브레드는 중동과 지중해 지역을 중심으로 현지인들이 즐겨 먹어온 납작한 모양의 빵으로, 고대 이집트의 문헌에도 기록이 있을 만큼 오랜 역사를 가진 빵이라고 해요. 구워내는 과정에서 내부에 생기는 공기층 주머니때문에 '주머니 빵'이라는 별칭을 갖고 있기도 해요. 오븐에서 구워낼 수.. 2025. 4. 11. 이전 1 2 다음 반응형
